貉子肉能吃吗，貉子肉的营养价值

貉子肉能吃吗？最新有不少人询问，大家都知道貉子皮是很多东西，高档皮毛。但是对貉子肉却不是很了解，为此，本文总结了貉子肉能吃吗，貉子肉的营养价值，以供大家参考。

貉子肉能吃吗

能吃。貉肉是珍稀的高级滋补营养野味食品，貉肉细嫩鲜美、营养丰富、滋补身体、不仅是可口的野味食品，而且还可入药，其胆、睾丸是名贵中药材；据李时珍《本草纲目》记载：“貉肉甘温无毒，主治元脏虚涝及女子虚惫。”貉油具有烫伤药用价值，也是开发化妆品的上等原料。貉子周身都是宝。

在高档酒店以及东北、华北等地的养貉的地方，均可吃到正宗的貉子肉。

貉子肉有臊味，做之前应该用清水浸泡，将肉中残留的血尽可能拔出来。然后再炖，多放佐料。冷食较好！也可以酱好后冷食，或者酱好后将肉撕成条状，用辣椒爆炒，撒孜然吃。

基本上参照狗肉的做法，但是貉子肉臊味重，强调多放调味料，冷食！

貉子肉的营养价值

貉肉不仅是可口的野味，还可以入药，据《本草纲目》记载：貉肉甘温，食之可治元脏虚弱及女子疲惫或妇女寒症。貉肉是高级营养滋补品，貉肉还可治中风等中老年多发病。

毫利貉肉经20多味专利药膳配方腌制，去除野味腥气，保持自然醇香，无论是熏、烤、酱、焖，都浓香可口，其独特味道妙不可言。同时还有益气补虚，暖胃开津，养精血，防衰老，健体魄之功效，广泛适用于患有劳虚赢瘦、营养不良、四肢乏力、腰膝酸软等病症患者食用。是滋补型绿色健康食品。

貉子肉能吃吗，貉子肉的营养价值就是以上的介绍，从上可得知，貉子肉能吃且营养丰富，是可口的野味食品，而且还可入药，同时貉粪也是最好的有机肥料。

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